Lulu’s Maryland Style Chicken & Seafood está celebrando hoy su gran inauguración en Plaza Midwood, poniendo fin a la larga espera de Charlotte por más de los populares pasteles de cangrejo, alitas, pollo y waffles del restaurante.
Lo que deberías saber: Los restauradores Jay y Miketa Davis abrieron el primer Lulu’s en Tuckaseegee Road en West Charlotte justo antes de que llegara el COVID-19. La pareja ha estado trabajando en la nueva ubicación de Central Avenue durante algún tiempo, pero, como muchos otros restaurantes, están luchando contra los retrasos relacionados con la pandemia.
Mientras tanto, Jay Davis también abrió HideAway, un bar y salón en Tuckaseegee Road que alberga un club de fans de los Baltimore Ravens y eventos como Mingle Mondays y Working Women Wednesdays.
Que esperar: El nuevo restaurante Lulu tiene un ambiente limpio y moderno y cuenta con puertas estilo garaje para abrir el espacio para una sensación de interior y exterior. Es aproximadamente el doble del tamaño del lugar original.
“Creo que hay tanta cultura en Central Avenue que es uno de los mejores lugares para agregar nuestro propio estilo, nuestro propio sabor y simplemente darle a la gente lo que ama”, dijo Miketa a CharlotteFive.
Lo que debes probar: Naturalmente, los pasteles de cangrejo al estilo de Maryland son una prioridad.
“Honestamente, no se puede hablar de mariscos de Maryland y no comer pastel de cangrejo”, dijo Jay.
Tanto Jay como Miketa son de Maryland, por lo que es un alimento básico con el que crecieron y lo hacen de la única manera que saben. “Carne de cangrejo en trozos grandes, sin mucho relleno, sin cebollas, sin pimientos: estás directamente en las cosas buenas”, dijo Miketa.
Pollo y mariscos estilo Maryland de Lulu
Ubicación: 2400 Tuckaseegee Road, Charlotte, NC 28208
Barrio: Parque Enderly
Ubicación: 2308 Central Ave., Charlotte, NC 28205 (ahora abierto)
Barrio: Plaza Midwood
Menú
Comida: mariscos al estilo de Maryland, pollo
Instagram: @pass_restaurant_charlotte
Esta historia fue publicada originalmente 17 de marzo de 2022 06:00.
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Heidi Finley es escritora y editora de CharlotteFive y Charlotte Observer. Fuera del trabajo, lo más probable es que la encuentres en los suburbios conduciendo a los niños, como voluntaria y disfrutando de actividades gastronómicas.
