Mariscos

El grupo de trabajo dice que $ 25 millones para promover los productos del mar están disponibles

15 de marzo de 2022

El Grupo de Trabajo del Consejo Nacional de Productos del Mar ofrece un conjunto de herramientas de redes sociales entre otros recursos para que los partidarios de la industria promuevan una campaña nacional de mercadeo de productos del mar, disponible en seaseacampaign.org/resources.

El lunes por la tarde, el Grupo de Trabajo del Consejo Nacional de Productos del Mar hizo un llamado a la multitud en una sala de conferencias repleta en la Exposición de Productos del Mar de América del Norte en Boston: ¡ÚNASE A NOSOTROS!

Los miembros del grupo de trabajo en el panel y en la sala se unieron en torno a una sola prioridad: obtener $25 millones al año durante cinco años en fondos federales para usar en la promoción de productos del mar.

Firme su apoyo a una campaña nacional de marketing de productos del mar.

“Corremos el riesgo de perder consumidores de productos del mar si no estamos unidos en nuestra voz, decimos nuestra verdad y celebramos todo lo que los productos del mar tienen para ofrecer”, dijo el panelista Jason Driskill, vicepresidente de la división de productos del mar del minorista con sede en Texas HEB. “Estamos unidos en esta misión esencial de apoyar a un Estados Unidos más saludable”.

“Otras campañas de productos básicos como la leche, la carne de res, los huevos y el aguacate tienen millones al año para comercializar su producto”, dijo Linda Lai Cornish, presidenta de Seafood Nutrition Partnership y anfitriona de la conferencia. “Los aguacates han pasado de £ 1 por persona por año a £ 8”.

Aunque el consumo doméstico promedio de mariscos alcanzó un máximo histórico de 19.2 libras por persona por año en 2019, y la investigación de Datassential muestra un mayor interés en el consumo de mariscos por sus beneficios para la salud desde el comienzo de la pandemia de coronavirus en 2020, ese número aún palidece en comparación con otras proteínas animales.

“Los estadounidenses actualmente consumen alrededor de 97 libras de aves de corral per cápita por año y 59 libras de carne de res”, dijo el panelista Joe Rosenberg, director de operaciones de Central Seaway Co., un importador de productos del mar.

La misión de la Campaña Nacional de Mercadeo de Mariscos sería aumentar el consumo de productos del mar enfocándose en sus beneficios para la salud, algo que, según Cornish, es algo que todas las partes interesadas pueden estar de acuerdo sin causar conflictos entre los diferentes grupos de usuarios.

“Necesitamos centrarnos en el consumidor que busca proteínas que sean saludables para ellos y que puedan satisfacer sus necesidades de una dieta respetuosa con el clima”, dijo Cornish. “Los mariscos los llenan”.

Un factor crítico es actualizar los datos científicos con nueva información sobre pescados y mariscos para contrarrestar la desinformación persistente sobre la seguridad del consumo de pescados y mariscos, especialmente durante el embarazo y la infancia.

“Cuando los investigadores de SNP, junto con otros investigadores, examinaron la relación entre el consumo de mariscos y el embarazo y el desarrollo neurocognitivo, no vemos más que efectos positivos”, dice el Dr. Tom Brenna, presidente de la Junta Asesora Científica y Nutricional de la Asociación de Nutrición de Mariscos. . y profesor de la Universidad de Texas-Austin, donde estudia el neurodesarrollo infantil.

De hecho, los mariscos son “uno de los pocos alimentos que proporciona el tipo de omega 3 del que está hecho nuestro cerebro”, añadió Brenna. “El consumo ve beneficios positivos en 10 veces el consumo de lo que vemos en los Estados Unidos”.

Otros miembros del grupo de trabajo señalaron que apoyar esta iniciativa es una victoria para toda la industria, ya que el aumento de las ventas y el consumo de productos del mar beneficia a todas las partes interesadas.

“No te hará engordar ni te llevarás un trozo del pastel”, dijo Jim Motos, vicepresidente senior de marcas de consumo de Rich Products Corp. “Pero su porción del pastel aumentará porque el consumo aumentará. aumentará”.

El enfoque de base amplia es una oportunidad importante para las pequeñas empresas y los pescadores independientes, que rara vez tienen los recursos para aprovechar una campaña nacional.

“Esta campaña también proporcionará una vía para que estos pequeños lugares (pescadores comerciales, pequeñas empresas de productos del mar) cuenten su historia y le digan al consumidor de dónde provienen sus productos del mar”, dijo Leann Bosarge, directora de desarrollo de nuevas empresas y gestión de proyectos en Bosarge. Boats, con sede en Pascagoula, Miss.

Muchas partes interesadas que asistieron a la sesión de la conferencia acordaron que no hay mejor momento para actuar que ahora, ya que las industrias pesquera y de productos del mar se destacaron como esenciales para el suministro de alimentos a nivel nacional durante los cierres y la desaceleración de la cadena de suministro por la pandemia.

“Los mariscos están recibiendo la atención que merecen. Pasa un momento. Necesitamos asegurarnos de que sea sostenible”, dijo Brett Veerhusen, fundador de Ocean Strategies, una consultoría de recursos marinos y de pesca.

El Grupo de Trabajo del Consejo Nacional de Pescados y Mariscos está compuesto por líderes de la industria que trabajan juntos para establecer el Consejo Nacional de Pescados y Mariscos y liderar una campaña nacional de mercadeo de pescados y mariscos.La Asociación de Nutrición de Pescados y Mariscos actúa como organización organizadora.

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