Mariscos

El Departamento de Justicia presenta una demanda para impedir que el procesador de productos del mar distribuya productos del mar adulterados | Oferta pública de adquisición

Estados Unidos presentó una demanda para impedir que un procesador de productos del mar en Monroe, Washington, procese y venda productos del mar adulterados, anunció hoy el Departamento de Justicia.

En una demanda civil por una orden judicial permanente presentada el 9 de marzo a pedido de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA), Estados Unidos alegó que Diane Zollinger, a través de su compañía, Felix Custom Smoking, violó la Ley Federal de Alimentos, Drogas y Cosméticos. . FDCA) mediante la distribución de mariscos adulterados listos para comer, incluidos pescado seco y salmón ahumado frío y caliente. Según la denuncia, Zollinger vende productos directamente a los consumidores desde su empresa y en mercados de agricultores. También proporciona un trato personalizado a los pescadores y otros mayoristas.

La demanda, que se presentó en el Tribunal de Distrito de EE. UU. para el Distrito Oeste de Washington, alega que los inspectores de la FDA visitaron las instalaciones de Zollinger en 2021 y descubrieron una infestación significativa de moscas y otras condiciones sucias que pueden crear un ambiente ideal para el crecimiento de bacterias dañinas. . , me gusta Listeria monocytogenes (L.mono). Alimentos contaminados con L.mono puede causar síntomas como diarrea y vómitos en adultos sanos. Para los consumidores vulnerables, incluidas las mujeres embarazadas, los ancianos y los inmunocomprometidos, L.mono puede causar efectos más graves, como mortinatos, abortos espontáneos y la muerte.

La denuncia alega además que los inspectores de la FDA tomaron múltiples muestras de las instalaciones de Zollinger y confirmaron la presencia de L.mono en y alrededor de las áreas de preparación de alimentos. Según la denuncia, las pruebas genéticas mostraron la misma cepa de L.mono había estado en el establecimiento desde al menos 2018, y una muestra de mariscos de uno de los clientes de Zollinger también mostró la misma variedad de L.mono. La FDA ha emitido una advertencia de alerta de salud pública contra la compra o el consumo de pescados y mariscos para fumar Felix Custom. Estados Unidos busca ahora una orden judicial que obligaría a Zollinger a eliminar I mono en su establecimiento, realizar mejoras sanitarias y cumplir con las normas federales de seguridad alimentaria antes de procesar o distribuir otros productos del mar.

“Los procesadores de alimentos deben garantizar la seguridad de sus productos”, dijo el Fiscal General Adjunto Principal Brian M. Boynton, jefe de la División Civil del Departamento de Justicia. “El departamento seguirá trabajando en estrecha colaboración con la FDA para detener la distribución de alimentos contaminados”.

“El Distrito Oeste de Washington ha visto muy claramente lo que sucede cuando los alimentos adulterados ingresan a nuestro suministro de alimentos”, dijo el Fiscal Federal Nick Brown para el Distrito Oeste de Washington. “Lo que E. coli en carne molida o jugo de naranja o, como se alega en este caso, bacterias peligrosas en salmón ahumado, confiamos en los inspectores de la FDA para mantenernos seguros a nosotros y a nuestras familias.

La abogada litigante Sarah Williams de la Rama de Protección al Consumidor del Departamento de Justicia está manejando el caso con la asistencia de los Fiscales Federales Auxiliares Kerry Keefe y Kayla Stahman en el Distrito Oeste de Washington y la Abogada en Jefe Adjunta Lauren Fash de la Oficina del Asesor Jurídico de la FDA.

Las aseveraciones hechas en la demanda son alegaciones de que si el caso fuera a juicio, el gobierno debe probar por preponderancia de la evidencia.

Se puede encontrar información adicional sobre la Rama de Protección al Consumidor y sus esfuerzos de cumplimiento en http://www.justice.gov/civil/consumer-protection-branch.

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