Acuicultura

Evaluación de la sostenibilidad de las granjas de salmón en tierra

Smart Salmon tiene como objetivo producir una mezcla de hasta 7.500 toneladas de salmón post-smolts y de tamaño comercial en su planta de Noruega y 8.000 toneladas de salmón de tamaño comercial en una segunda granja en Bretaña. La empresa prevé un desarrollo en tres fases:

  • La primera etapa, que debería comenzar a finales de este año, se refiere a la producción de post-smolts destinados al engorde por parte de los productores tradicionales de salmón, con una capacidad de 2.500 toneladas.
  • En la segunda etapa, el RAS noruego se ampliará para producir smolts grandes y de engorde. Para fines de 2024, debería tener una capacidad de 7.500 toneladas.
  • La tercera etapa es la construcción, prevista para la primavera de 2024, de una instalación de engorde a cuatro horas de París, uno de los mercados de salmón más grandes del mundo.

La compañía es una de las primeras en adoptar los informes ESG en el sector del salmón terrestre y su informe ESG publicado recientemente también detalla una estructura formal y medible para cumplir con su compromiso de crear un impacto ambiental positivo.

Al comentar sobre el informe, el director gerente de Smart Salmon, Petter Bakke, dijo en un comunicado de prensa: “Nuestro documento ESG proporciona una hoja de ruta clara sobre cómo podemos minimizar nuestro impacto en el medio ambiente, brindar valor social y apoyar a la sociedad. Es un objetivo estratégico clave asegurar que nuestras acciones cumplan con nuestro propósito social y nuestra visión: contribuir al suministro global de alimentos saludables y clima inteligente comida.

“El equipo de Smart Salmon tiene una larga tradición en el cultivo de salmón en Noruega. Fuimos los primeros en adoptar nuevas tecnologías y mis hermanos estuvieron entre los primeros pioneros de la industria del cultivo del salmón en Noruega. Hemos creado este documento para resaltar nuestros niveles de sustentabilidad planificados e identificar áreas en las que aún debemos mejorar. El documento detalla aún más nuestras ambiciones finales de ser transparentes para nuestros grupos de interés y el público. Estamos orgullosos de ser agricultores y entusiasmados con el futuro de la acuicultura.

Hatch Blue, una consultora de capital de riesgo e innovación en el sector de la acuicultura, contribuyó a la redacción del documento.

Tanja Hoel, Directora de Servicios de Innovación de Hatch, dijo: “Vemos que la marea cambia para la acuicultura en ambiente controlado utilizando sistemas de acuicultura de recirculación (RAS), ya que pueden producir alimentos mientras usan recursos naturales raros de manera más eficiente. A medida que la demanda mundial de salmón continúa aumentando, a pesar de los altos precios del salmón, el potencial de crecimiento del cultivo convencional de salmón en alta mar se considera limitado, principalmente debido a las restricciones de licencia y los desafíos biológicos. En consecuencia, el crecimiento limitado de la oferta es el principal impulsor de los proyectos RAS a nivel mundial.

“Estamos viendo un interés creciente por parte de los inversores para apoyar el desarrollo sostenible de la industria acuícola mundial. ESG es una prioridad, acelerada por los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Fue genial trabajar con el equipo de Smart Salmon y ver su dedicación para establecer un nuevo estándar de prácticas sostenibles con la agricultura en tierra.

Haga clic aquí para descargar una copia del informe.

About the author

godeepersportfishing

Leave a Comment