Acuicultura

¿Cómo están transformando los innovadores de blockchain la industria de la acuicultura?

disparo a la cabeza
Sharmeen Khan se hizo cargo de OpsSmart en 2015 y supervisa su expansión

¿Puede describir brevemente sus antecedentes y su carrera?

Trabajé en los servicios informáticos del gobierno federal de los Estados Unidos. He trabajado con el Departamento de Justicia, Departamento de Seguridad Nacional, Departamento de Trabajo y Salud y Servicios Humanos. Administré mesas de ayuda, bases de datos, lo que fuera necesario para el proyecto.

No tengo experiencia en codificación o tecnología. Mi maestría es en gestión de tecnología y vengo de la escuela de marketing y negocios. Descubrí que no necesito conocimientos de codificación y tecnología para comprender la tecnología y cómo se puede aprovechar, usar y adaptar. OpsSmart cae bien en esta área.

¿Puede darnos una breve descripción general de OpsSmart?

OpsSmart es un software de trazabilidad basado en la nube, codificado por software, multilingüe y galardonado por la FDA de EE. UU. que puede capturar el recorrido de cualquier producto, desde la agricultura y la producción hasta el consumidor. Utiliza la tecnología blockchain y la interoperabilidad para proporcionar visibilidad y transparencia de extremo a extremo en toda la cadena de suministro. Mi esposo y yo asumimos OpsSmart en 2015 y nos enfocamos en actualizar la tecnología subyacente para cumplir con los estándares emergentes en la industria de cumplimiento y seguridad alimentaria. Contamos con un equipo con sede en Tailandia y la empresa tiene su sede en los Estados Unidos, donde esperamos expandirnos.

infografías
OpsSmart utiliza la tecnología blockchain para brindar visibilidad y transparencia de extremo a extremo en toda la cadena de suministro de la acuicultura

¿En qué se diferencia el enfoque de OpsSmart de la trazabilidad de sus pares de la industria?

El núcleo de OpsSmart está codificado por software y utiliza módulos para crear una solución única para sus clientes. Nuestra solución está configurada y definida para el negocio de nuestro cliente y no al revés. Esto permite una solución a medida aprovisionada en un tiempo récord, cambiando todo el paradigma de implementación y despliegue de la solución. Las empresas pueden estar en funcionamiento con el software OpsSmart en meses.

OpsSmart es un software basado en la web; no tenemos una aplicación. Los usuarios inician sesión directamente en el portal OpsSmart para acceder a sus datos. Esto significa que quedarse sin servicio de internet nunca es un problema para nuestros clientes. Pueden ingresar los datos en formularios descargables que luego se descargan una vez que el dispositivo está en el rango de Wi-Fi o en un horario programado.

¿Puede dar una descripción general del tipo de clientes con los que trabaja?

Algunos de nuestros principales clientes son Tesco, un minorista multinacional, Betagro, una empresa de proteínas tailandesa con ventas de más de $3 mil millones, CP Foods, una empresa de alimentos integrada verticalmente que incluye acuicultura y cría de animales y Haji Baba, un procesador de carne Halal con sede en el Reino Unido y proveedor. en ASDA, una cadena de supermercados británica.

OpsSmart también realiza proyectos de trazabilidad periódicos para el gobierno tailandés y consulta con las autoridades reguladoras mundiales sobre la trazabilidad, la seguridad alimentaria y la optimización de la cadena de suministro.

¿Qué hizo que OpsSmart se interesara por la acuicultura y los productos del mar?

OpsSmart ha estado trabajando con CP Foods en el cultivo de camarones desde 2012; no somos nuevos en la industria. Hemos incrementado nuestro enfoque aquí porque el consumo de productos del mar ha aumentado y el mercado de la acuicultura ha crecido de 102 millones de toneladas en 1995 a 178 millones de toneladas en 2018. Esto representa una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 4,4 %. ¡Para 2028, será un mercado de $404 mil millones! Solo es bueno para los negocios prestar atención a la acuicultura.

¿Cómo se ha adaptado el sistema de seguimiento de blockchain a la industria pesquera?

Aquí hay algunos conceptos básicos de blockchain: Blockchain es un libro mayor compartido e inmutable para registrar transacciones, rastrear activos y generar confianza. Las cadenas de suministro son simplemente un complemento natural de blockchain. Permite la gestión de documentos, la gestión comercial, los pagos, la identidad y el origen del producto y la experiencia del cliente.

Es muy útil para la industria pesquera porque la mayoría de los productos del mar no se comen donde se crían. Su corta vida útil también lo convierte en un buen candidato. Por ejemplo, el 85 % de los productos del mar que se consumen en los Estados Unidos se cultivan en otros lugares: la trazabilidad de la cadena de bloques permite a los compradores tener confianza en los productos del mar que compran y les proporciona información detallada sobre el origen de los productos e ingredientes. Dado que OpsSmart está integrado con el Internet de las cosas (IoT) y el software de documentación, los clientes pueden escanear un código de barras y leer toda la información que brindan los proveedores sobre sus productos del mar.

¿Por qué decidió postularse para Aquaculture Innovation Studio Hawaii de Hatch?

OpsSmart solicitó el estudio de innovación como una startup. Esperábamos ganar más acceso al mercado y la industria y explorar nuevas oportunidades. El número uno para mí es siempre obtener conocimiento y comprensión de una industria. La interacción con los expertos de Hatch y la red más amplia de Hatch, que incluye a Yamaha y Cargill, ha sido invaluable. También quería hacer contactos y crear relaciones que ampliaran mis horizontes. Hay mucho en la acuicultura y quería trabajar con personas que conocen bien la industria. Este nivel de artesanía era algo que quería para OpsSmart. Realmente disfruté la tutoría y el tiempo que pasé en el estudio de innovación.

La equidad cero también fue muy atractiva inicialmente: permitió a OpsSmart aprovechar la experiencia de Hatch sin darles una parte del negocio. ¡La experiencia fue increíble! Interactuar con los oradores, hacer conexiones y trabajar junto con el equipo de Hatch ha sido una gran ayuda para la empresa y es una parte integral del programa del estudio. Definitivamente me beneficié de la experiencia. Lo que más aprendí del programa de estudio fue a tener confianza y creer en mi producto y en mí mismo.

¿Qué consejo le daría a las empresas emergentes que deseen incursionar en la acuicultura?

Las nuevas empresas realmente necesitan comprender en qué parte del negocio de la acuicultura quieren participar, no solo geográficamente, sino también en términos de mercado. La industria es vasta y variada. Los innovadores deben identificar sus mercados objetivo, sus clientes y refinar su alcance. Es importante informarse porque de lo contrario perderá el tiempo y se quedará sin aliento. Las nuevas empresas también deben comprender a su competencia y cómo podrían encajar en el ecosistema acuícola.

También diría que las nuevas empresas necesitan hacer amigos dentro de la industria y construir sus relaciones; esto les ayudará a comprender la industria e identificar oportunidades potenciales. Asista a tantos seminarios web como pueda y asegúrese de escuchar: puede aprender mucho y la gente de la industria es muy útil.

tiro en equipo
El equipo de OpsSmart en Tailandia

¿Qué sigue para OpsSmart?

Crecer, crecer, crecer! Ese es el punto. Nuestros pies están mojados, nuestro software es fabuloso y ganó el Desafío de trazabilidad de la FDA de EE. UU. el año pasado, así que estamos listos para comenzar. Ganar este premio le dio a OpsSmart una gran credibilidad y confirmó que nuestra oferta es asequible y utilizable.

Sabemos a qué mercado nos dirigimos en los Estados Unidos y la subregión del Gran Mekong y tenemos un plan estratégico para avanzar. Tenemos un gran equipo en los Estados Unidos y Tailandia, así que no puedo esperar a ver qué sucede.

Más información sobre Hatch’s Aquaculture Innovation Studio Hawaii

El Innovation Studio está dirigido a investigadores, innovadores, startups, emprendedores o pymes establecidas en acuicultura o sectores adyacentes. Promete validar sus propuestas, asegurarse de que su producto encuentre el mercado correcto, hacer crecer su red global y encontrar clientes e inversores potenciales.

El estudio se llevará a cabo en persona y en el sitio en el Hawaii Ocean Science and Technology Park, que es administrado por NELHA, del 18 de abril al 13 de mayo de 2022. El evento se enfoca en el desarrollo de proyectos de acuicultura y mariscos y está abierto a una variedad de candidatos, desde equipos en etapa de conceptualización hasta nuevas empresas en etapa posterior que buscan explorar nuevos mercados potenciales.

vista aérea de un parque empresarial
El estudio de innovación contará con una combinación de mentores internos y externos, centrados en las cadenas de valor de productos del mar cultivados y alternativos.

© NELHA

El programa contará con una combinación de mentores internos y externos, centrados en las cadenas de valor de productos del mar cultivados y alternativos. Los candidatos seleccionados tendrán la oportunidad de validar sus ideas con expertos en acuicultura, desarrollar estrategias de comercialización y obtener asesoramiento de los inversores. También tendrán acceso total al equipo de Hatch, que les ayudará a hacer crecer su modelo de negocio, equipo, preparación tecnológica y adecuación a la industria. La tutoría se llevará a cabo durante dos o tres días a la semana, lo que les dará a los participantes suficiente tiempo para continuar trabajando en otros proyectos y satisfacer sus necesidades. En general, los participantes tendrán una perspectiva verdaderamente global de la industria de la acuicultura y acceso a una comunidad más amplia.

El programa Hawaii Aquaculture Innovation Studio de Hatch aceptará solicitudes hasta el 28 de marzo. Haga clic aquí para obtener más información y enviar una solicitud.

*The Fish Site es parte de la cartera de inversiones de Hatch, pero conserva la independencia editorial.

megan howel

Editor asociado en The Fish Site

Megan Howell comenzó a escribir sobre acuicultura en 2019 como parte del equipo editorial de 5m Publishing y El sitio web de pescado. Tiene una maestría en Métodos de Investigación Aplicada del Trinity College Dublin. Actualmente vive y trabaja en Irlanda.

About the author

godeepersportfishing

Leave a Comment