Cebo de pesca

Al aire libre en Maine: pesca de pargo en la costa de Florida

Frente a la costa suroeste de Florida hay docenas de pequeñas islas de manglares llamadas Keys, incluido Rabbit Key, que está a 30 minutos del continente.

Llegar allí es un desafío, encontrar los “cortes” correctos para evitar quedarse varado en arrecifes poco profundos, o lo que los lugareños llaman “aguas flacas”.

V. Paul Reynolds, columnista al aire libre

En este espectacular y soleado día de invierno con un suave viento del este que movía grandes nubes hinchadas sobre el cielo azul verdoso, Diane y yo, junto con nuestros dos hijos, Scott y Josh, nos dirigimos a este lugar remoto para pescar pargo de manglar.

Estos pargos me recuerdan a nuestra perca blanca de Maine y son igual de buenos en la mesa. Todavía abundan en los agujeros sombreados alrededor de las islas de manglares, pero el mínimo de 10 pulgadas puede dificultar la captura de suficientes peces legales para alimentarse.

Las probabilidades estaban a nuestro favor ese día. Pescando con cañas de spinning medianas y camarones vivos como carnada, logramos sacar 15 pargos en el hielo.

Como la mayoría de los pescadores, se requieren ciertas técnicas para una captura exitosa. Una mochila que corra trozos de pescado en la corriente de popa es imprescindible. Los camarones de cebo no son baratos, por lo que generalmente capturamos la mitad de un camarón a la vez. Estos pargos suelen ver muchos barcos de pesca y camarones enganchados, por lo que son expertos en atrapar camarones y evitar los anzuelos circulares.

La mayoría de los pargos son atrapados por aquellos que pueden “leer” el mordisqueo y colocar el anzuelo correctamente. Como puede imaginar, la pesca en sí misma en estas islas a menudo se ve eclipsada por el paisaje, los cielos cobalto, las aguas vírgenes y la extraordinaria avifauna. Ese día vimos espátulas rosadas, tortugas marinas y una gran garza blanca pasando el rato cerca de nuestro bote y disfrutamos de nuestras tiras de camarones muertos y un pequeño pargo que no sobrevivió a un anzuelo tragado.

La coreografía no se quedó ahí. En el regreso a casa a través del vasto golfo, cinco delfines comenzaron a seguir y retozar en nuestra estela de popa. ¡Que vista! Momentos después, una gran nube gris se abrió sobre nuestro bote y nos refrescó con una lluvia ligera.

Nuestro día terminó con pescado frito en el bote de Scott, Breathing Room. El capitán Scotty sabe cocinar y pescar. Los filetes de pargo fresco se lavaron con huevo, se cubrieron con pan rallado sazonado y se fríen suavemente en mantequilla y aceite de oliva. Ah, y al pescado frito se le ha aplicado un toque de miel.

Aproximadamente cuando terminamos de pescar, el sol se puso debajo del horizonte del Golfo, dejando atrás una espectacular exhibición de nubes rosadas y moradas que nos dejó sin aliento.

V. Paul Reynolds es editor del Northwoods Sporting Journal, autor, guía de Maine y presentador de un programa de radio semanal, “Maine Outdoors”, que se escucha los domingos a las 7 p. m. en The Voice of Maine News-Talk Network. Contáctelo en [email protected]


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