Mariscos

Europol advierte de un “aumento del fraude alimentario” a medida que aumentan los casos de carne, marisco y alimentos caducados ilícitos


30 de marzo de 2022 — El último informe Opson IX de Europol sobre actividades de fraude alimentario en 77 países de todo el mundo detalla un total de 12 000 alimentos ilícitos incautados con un valor minorista de aproximadamente $ 40 millones.

Se desmantelaron unos 19 grupos delictivos organizados y se realizaron 27.579 inspecciones. Se incautaron alrededor de 2 millones de litros de bebidas falsificadas o de calidad inferior y 2.000 toneladas de frutas, verduras y legumbres fraudulentas.

El informe destaca incautaciones, inspecciones, arrestos, casos penales, casos administrativos, órdenes de allanamiento para 2020 y 2021. La próxima actualización se realizará a finales de este año.

“Se ha prestado mucha atención al problema de la industria cárnica y el sector cárnico y relativamente mucha atención al sector pesquero. Estos son los sectores importantes”, dice Eric Sonnet, Director Inspector, Economía del Servicio Público Federal (FPS), Bruselas. AlimentosIngredientesPrimero.

“Tenemos el problema de que cierta especie (pez) se vende como otra especie. Es relativamente más difícil de ver porque hay muchas especies de peces, y hay bastantes que no están en la base de datos; ese podría ser uno de esos problemas que se avecinan.

Categoría de carne con alto riesgo de fraude
Según Europol, los productos ilícitos de esta categoría siguen siendo de alto riesgo para la salud pública. Al mismo tiempo, su alta demanda es un factor de atracción en términos de vulneración de los derechos de propiedad intelectual (DPI), ya que la venta de estos productos implica una marca o denominación de origen.

Los participantes reportaron 169 casos que involucraron aproximadamente 255 toneladas métricas de carne y productos cárnicos, valoradas en alrededor de US$1 millón. Esto es más del doble de los casos reportados el año anterior.

El valor de las ejecuciones hipotecarias aumentó un 20%, lo que indica que se trata de una categoría de alto riesgo, especialmente en tiempos de crisis.

Fuentes abiertas indican que este producto presenta amenazas adicionales en la pandemia de COVID-19, que ha demostrado que se pueden formar y propagar rápidamente grupos de infecciones zoonóticas entre los trabajadores de plantas procesadoras de carne o mercados especializados.

Macedonia del Norte informó mayores incautaciones con 21 toneladas métricas de pollo congelado, Hungría con 15 toneladas métricas de productos cárnicos, Portugal con 17 toneladas métricas e Italia con 9 toneladas métricas.

Las actividades ilegales de esta categoría se refieren a la sustitución de especies, la certificación halal falsa, el etiquetado falso, la caducidad, los productos provenientes de zonas de gripe aviar, el sacrificio ilegal de caballos y cerdos, las condiciones de higiene peligrosas y la falta de trazabilidad o etiquetas.Se reportaron alrededor de 43 toneladas de mariscos ilegales.

“El fraude activo siempre tiene un aspecto financiero, por lo que aquellos que hacen trampa intentan reemplazar un ingrediente clave con un artículo más barato o venden algo más barato que el producto efectivo, por ejemplo, carnes frías que se venden como carne en conserva, 100% carne de res que es parte de cerdo, pescado vendido como bacalao o aceite con azúcar añadido”, dice Sonnet.

El FPS tiene 15 miembros que monitorean el fraude alimentario y nutricional o asuntos relacionados. La función se divide entre varias autoridades, como el Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF).

“Siempre hay un aspecto de mezclar elementos más baratos en un ingrediente principal más caro como el pollo frito al que se le ha agregado agua para que se vea más elegante. Hacemos muchos controles en este sector, pero no vemos mucha actividad en Bélgica”, explica Sonnet.

Los mariscos son una categoría complicada
La amenaza de los productos del mar está creciendo y volviéndose más compleja, informa Europol. La pesca ilegal, la seguridad alimentaria y las infracciones a los derechos de propiedad intelectual de los productos sujetos a denominación de origen dificultan la venta de productos del mar.

Se reportaron alrededor de 43 toneladas de productos del mar ilícitos en 79 casos, valorados en alrededor de US$591.094. Se ejecutaron dos detenciones y dos órdenes de allanamiento. Portugal informó de incautaciones mayores, con un total de 30 toneladas de bacalao, lenguado, manta, moluscos bivalvos, sepia y pulpo.

Se informaron mariscos no especificados para Italia y Jordania. En Bélgica se recuperó una tonelada de gambas secas.

Los productos alimenticios incautados eran “sustituciones de especies”, por ejemplo, solla de Alaska en lugar de lenguado o la venta de varios tipos de otros pescados, como el bacalao del Atlántico/Pacífico. Se han informado problemas de empaque por agregar agua a las vieiras congeladas para aumentar el peso, etiquetar incorrectamente el producto (nombre comercial genérico en lugar de la especie exacta) o productos vencidos.

En Italia, durante una incautación, las autoridades encontraron etiquetas falsificadas que indicaban incorrectamente que los productos pesqueros provenían de una fábrica en particular en un mercado.

En Sudáfrica, la factura de varios productos del mar mencionaba equipos de protección personal (mascarillas y guantes) relacionados con el COVID-19.

“La industria quiere evitar que los consumidores pierdan la confianza. Por ejemplo, el fraude de la carne de caballo causó un problema en la industria de la carne de res y tardó años en recuperar la confianza del consumidor. Ciertamente, no es bueno para la industria cárnica si ocurre un fraude”, dice Sonnet.

Complementos alimenticios y aditivos maduros para el fraude
Los participantes informaron 40 incautaciones, por un total de aproximadamente 52 toneladas de productos ilícitos con un valor estimado de $ 2 millones, de suplementos y aditivos. Estados Unidos también informó de incautaciones notables. En un caso se incautaron 300.000 piezas y en otros casos se recuperaron un total de 147.636 suplementos en forma de pastillas o polvo.

Macedonia del Norte incautó alrededor de 5400 cápsulas de “aceite de semilla negra y aceite de oliva”, mientras que Ecuador incautó 3400 unidades de levadura. Se han reportado aproximadamente 26 arrestos, 16 órdenes de allanamiento y tres OCG en relación con esta categoría.

La venta de productos caducados va en aumento
Según Europol, los países deben evaluar su enfoque para abordar la seguridad de la cadena de suministro de alimentos analizando nuevas estrategias, mayores controles, procedimientos más seguros y medidas preventivas. Garantizar una mejor protección para el personal encargado de hacer cumplir la ley se citó como otro elemento clave en la lucha contra el fraude alimentario.

El COVID-19 redujo la participación del crimen organizado en los delitos alimentarios durante los primeros meses de la pandemia.

El número de incautaciones de productos alimenticios vencidos fue el más alto jamás registrado. El equipo de Europol registró 408 causas penales, 407 órdenes de detención y 235 órdenes de registro. Se registraron un total de 2.980 puntos administrativos.Se incautaron aproximadamente 52 toneladas de productos ilícitos del rubro suplementos.

Amenazas significativas de los derechos de propiedad intelectual de los alimentos
Los refrescos representan una amenaza creciente para el entorno de los derechos de propiedad intelectual (DPI) y son susceptibles de falsificación, especialmente en África y Asia. Los productos ilícitos incautados estuvieron presentes en 104 informes, totalizando 422 toneladas con un valor estimado de $348.699.

Italia, Indonesia, Burundi y Jordania han registrado grandes incautaciones de refrescos, como agua embotellada, jugo de jengibre, bebidas energéticas y refrescos. Se aprehendió a un BCG y se emitieron 89 órdenes de aprehensión.

Los productos lácteos se han citado como una amenaza importante para los derechos de propiedad intelectual y la salud pública, especialmente en Europa, cuando se les asocia una marca comercial o una denominación de origen. Se recuperaron un total de 435 toneladas en 69 incautaciones, por un valor estimado de $10,6 millones.

Italia notificó varias incautaciones notables principalmente por seguridad alimentaria y fraude con el queso. Portugal incautó 54 toneladas de queso cuyas características del producto inducían a error a los consumidores. Entre las irregularidades descubiertas se encuentran el uso de leche UHT que contiene sustancias extrañas, etiquetado falso o empaque dañado, por nombrar solo algunas.

Amenazas moderadas
Según Europol, las frutas, verduras y legumbres representan una amenaza moderada, con 98 casos informados. Se reportó un incremento de 440 toneladas con un valor estimado de US$665,243, el doble de lo documentado en el informe anterior.

Las mayores incautaciones en esta categoría fueron batatas y calabazas de Portugal (284 t), aceitunas en salmuera de Italia (76 t) y raíces de perejil desconocidas de Hungría (4,1 t). Bajo esta categoría se emitieron cuatro órdenes de arresto y dos órdenes de allanamiento.

En la mayoría de los casos, las incautaciones se realizaron por razones de seguridad alimentaria, relacionadas con posibles organismos contagiosos, irregularidades en el etiquetado, presencia de sustancias de origen animal, productos caducados o la ausencia general de documentos de inspección sanitaria.

Si bien el azúcar y los productos azucarados representan una amenaza media para la salud pública, las estadísticas de Europol muestran una amenaza creciente para el medio ambiente por parte de los derechos de propiedad intelectual relacionados con los alimentos. Italia notificó importantes incautaciones de azúcar refinada y Bielorrusia de chocolate.

Se informaron dos incautaciones más grandes en la categoría de miel, y se realizaron varias incautaciones en Indonesia para vasos de gelatina, palitos de gelatina y azúcar a base de melaza. Se ha informado de miel adulterada y contrabando de miel en Croacia, Italia, España y Dinamarca.

Por Inga de Jong

Para ponerse en contacto con nuestro equipo editorial, envíenos un correo electrónico a Editorial@cnsmedia.com

Si este artículo le resultó útil, es posible que desee recibir nuestros boletines.
Suscríbase ahora para recibir las últimas noticias directamente en su bandeja de entrada.

About the author

godeepersportfishing

Leave a Comment