Acuicultura

Acuicultura circular: un nuevo enfoque para la agricultura

El tema fue discutido en noviembre por pensadores de alto nivel, especialistas en economía circular y destacados expertos en acuicultura en el evento colaborativo “Aquaculture Going Circular”. Y los hallazgos, desarrollados y respaldados por los mejores expertos de siete proyectos europeos de acuicultura H2020, ahora se han publicado en el informe Recomendaciones de políticas para una acuicultura más circular.

El informe, parte del proyecto iFishIENCi H2020 Innovation Action de 7 millones de euros, proporciona una definición común del concepto, un método para medir la circularidad e indicadores claros para la elaboración de informes.

Utiliza tecnología de información digital avanzada para monitorear todos los aspectos de los peces y su entorno. Esta investigación de vanguardia se combina con una comprensión holística de cómo estas nuevas tecnologías interactuarán con la sociedad y las partes interesadas en términos de economía, política, bienestar social, bienestar animal y ética. La ambición de iFishIENCi es mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas de producción tradicionales e innovadores, demostrando innovaciones disruptivas basadas en IoT/IA, teniendo en cuenta la cadena de valor de la alimentación y atacando especies comercialmente importantes con énfasis en la calidad del pescado. .

iFishIENCi tiene como objetivo identificar nuevas cadenas de valor para la recuperación de residuos específicos (agua sucia, lodos) de diferentes sistemas de producción, lo que lleva a un objetivo de cero residuos y la creación de valor en el marco de un enfoque de circularidad y demostrar cómo la selección de cepas y la la cría puede apoyar la optimización de la eficiencia de los alimentos, esencial para garantizar el crecimiento de la producción acuícola de la UE y satisfacer las necesidades de proteínas de los países en desarrollo. El proyecto iFishIENCi cuenta con 16 socios de toda Europa bajo la coordinación del grupo AquaBioTech.

Contexto del informe

La circularidad es el principio de que los productos usados ​​o descartados (residuos) deben convertirse en materias primas para nuevos productos o materiales. Las tecnologías de acuicultura tradicionales, como la producción de peces en estanques de policultivo, así como los nuevos métodos de producción, como el Enfoque integrado de acuicultura multitrófica (IMTA) y los Sistemas de recirculación de acuicultura (RAS) ya incorporan principios de economía circular, pero el vínculo entre el sector se está volviendo más circular y el logro de resultados de sostenibilidad medibles no es explícito.

La necesidad de indicadores ambientales actualizados para determinar los impactos de la producción acuícola es evidente. Sin embargo, hasta la fecha, los indicadores de circularidad se han pasado por alto en las acciones recomendadas por la Comisión Europea para promover la transición verde.

Según los autores del informe, es fundamental primero ponerse de acuerdo a nivel de producción y gobernanza sobre indicadores de circularidad, alentar al sector acuícola a declarar el uso de estos indicadores como prueba de prácticas sostenibles, y luego fomentar la visualización de indicadores de circularidad en productos de consumo para aumentar la confianza en la sostenibilidad ecológica de los productos del mar cultivados.

“Los modelos comerciales circulares para la acuicultura tienen el potencial de reducir los desechos, aumentar la eficiencia y respaldar sistemas más sostenibles, aumentando el valor para los operadores: obtener más usando menos. La industria debe mostrar el camino con el apoyo de los reguladores, aprovechando los resultados expertos de la investigación y proyectos de innovación para definir indicadores y métodos de informes para llevar los informes de circularidad a la corriente principal de la industria y en la política”, dicen.

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