Mariscos

Pacific Crab House sirve mariscos que recuerdan a Nueva Orleans

El letrero lo dice todo en Pacific Crab House en Victorville.

El lector de Daily Press San Arnold de Hesperia envió un correo electrónico a Dining Around hace unos días y dijo: “Absolutamente tienes que visitar Pacific Crab House en Victorville. Me hizo pensar en mi ciudad natal de Nueva Orleans. Los mejores mariscos de la ciudad!”

San atribuye a su hijo el descubrimiento de Pacific Crab House mientras compraba en Von’s en las calles Hesperia y Bear Valley. El restaurante está casi justo al lado.

Es copropietario de Paul Emphanich y Dan y Kay Jitmanowan, quienes se hicieron amigos mientras asistían a eventos de la comunidad tailandesa en el desierto alto.

Eamphanich también es el gerente de Crab House, y le da crédito a sus amigos por su nueva carrera.

Los Jitmanowan han sido restauradores de High Desert durante años. Abrieron Go Bangkok en Hesperia y Thai Dawn Bistro en Victorville. Go Bangkok ha cerrado y Thai Dawn ahora es Route 66 Thai & Seafood.

Su siguiente empresa fue Shebang Seafood en Hesperia, que ofrecía un “toque sureño” a los platos de mariscos y pollo. Hace dos años abrieron Pacific Crab House.

El pescado, perfectamente empanado, frito y servido con papas fritas o papas cajún, es un gran éxito en Pacific Crab House.

El ambiente lo es todo

El comedor de Pacific Crab House está bellamente decorado para disfrutar de maravillosos mariscos y deliciosos acompañamientos. Los asientos cómodos y las mesas espaciosas combinan bien con el colorido arte de la pared que tiene un estilo náutico definitivo.

Mariscos en su mejor momento

Pregunte a los comensales qué creen que es lo mejor de comer en Pacific Crab House, además de disfrutar de los “mejores mariscos de la ciudad”. Lo más probable es que la respuesta sea disfrutar de “Cajun Seafood Your Way”.

Las recetas son “favoritas” que han sido modificadas por los chefs en la cocina. Puede hacer sus selecciones, su “bolsa” de mariscos, diferentes y mejores.

Esto puede sonar complicado, pero en realidad es bastante simple.

Camarones y cangrejo con mazorcas de maíz y listos para comer al estilo cajún en Pacific Crab House en Victorville.

Haz tu elección

Del menú, elija su orden de mariscos de almejas, mejillones, salchichas en salsa, cangrejos de río, cangrejo Dungeness (entero o en racimo), nieve o cangrejo real o langosta por libra. Los chefs preparan cada pedido con “inspiración cajún”.

Luego eliges tu salsa: Rajun Cajun, Lemon Pepper, Garlic o una combinación llamada All-in-One. Finalmente, elija su nivel de picante (ninguno, suave, medio o fuerte) y se prepararán para disfrutar de todo ese espacio en la mesa mientras disfruta de su comida.

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