Mariscos

Seafood Excellence Awards para celebrar la excelencia en la industria

Sydney Fish Market ha anunciado el regreso de sus premios bienales Seafood Excellence Awards, que muestran lo mejor de la industria pesquera de NSW con nominaciones ahora abiertas para minoristas, proveedores, restauradores, individuos y empresas, a nivel local y más allá.

Los premios cuentan con 11 categorías que reconocen a los mejores de la industria por su profesionalismo, la calidad de sus productos, su aporte a la economía y su compromiso de abastecer productos del mar de alta calidad a los mercados locales, nacionales e internacionales.

Las inscripciones estarán abiertas desde el martes 1 de marzo hasta el jueves 31 de marzo. Se invitará a los finalistas de cada categoría de premios a asistir a un cóctel solo por invitación en Sídney el miércoles 18 de mayo, donde se anunciarán los ganadores.

Además de ser reconocidos como líderes de NSW en su categoría, los ganadores de los premios serán nominados como nominados de NSW para los National Seafood Awards que se llevarán a cabo en Brisbane en septiembre.

“Los premios Seafood Excellence Awards rinden homenaje a todos los aspectos de la industria pesquera, desde el océano hasta el plato”, dijo el director ejecutivo de Sydney Fish Market, Greg Dyer. “Estamos orgullosos de las personas y organizaciones que trabajan arduamente para garantizar que se mantenga la reputación mundial de Australia como productor de productos del mar de primera calidad”.

Las categorías notables incluyen el muy disputado Premio al Mejor Restaurante, que ve a los restauradores competir por el reconocimiento como el mejor restaurante de mariscos del estado y las categorías de Productor Primario, con premios disponibles para los proveedores de NSW también que de un estado a otro.

El Premio Ambiental reconoce a una entidad que haya demostrado excelencia en el desarrollo y realización de actividades ambientales que hayan contribuido sustancialmente a la protección o rehabilitación de ambientes acuáticos, o a la reducción de impactos negativos de la industria pesquera en el medio ambiente.

Uno de los momentos más esperados de la noche de premios es el anuncio de la Estrella del Mar, un premio de gran prestigio otorgado a una persona que ha demostrado que ha marcado una diferencia positiva sustancial en la industria pesquera mundial y que ha sido un líder muy eficaz y respetado en la industria pesquera durante muchos años.

Este año, las organizaciones y las personas pueden registrarse en las siguientes categorías:

  • Premio Ambiental;
  • Precio al Productor Primario (NSW);
  • precio de productor primario (interestatal/en el extranjero);
  • Premio al Mejor Restaurante de Mariscos;
  • Premio Corporativo;
  • Premio de Seguridad;
  • Premio de Investigación, Desarrollo y Extensión;
  • Precio promocional;
  • Premio Desarrollo de Personas;
  • Premio Joven Director; y
  • Estrella de mar.

Para obtener más información sobre premios, nominaciones, criterios o solicitudes de patrocinio, visite www.seafoodexcellenceawards.com.au.

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